Modèle fait maison avec de l’argile séchant à l’air…
Archives d’auteur : Olivier Charbonneau
Faune matinale
Et vous, que faites-vous pour faire manger des fruits à vos enfants ?
Recette de pain bannique
Cette recette nous provient de notre pourvoirie québécoise préférée, la Pourvoirie Waban-Aki.
Quelques bonnes adresses passées entre ami.e.s
Je viens de tomber sur un cahier où j’avais noté les bons plans de voisin.ne.s et ami.e.s pour des vacances en famille au Québec. Les voici, sans ordre particulier à l’intérieur de certaines régions…
Dans le Bas-St-Laurent et la Gaspésie:
- Le Refuge du vieux loup de mer, un site de chalets adjacent au Parc National du Bic
- Faire du parapente au Mont-St-Pierre à Ste-Anne-des-Monts en Gaspésie
- Visiter Mont-St-Louis, juste avant Beauport, un joli village avec des fumoirs
- Le camping Sebka, sur les berges du St-Laurent
Dans Lanaudière, le site Aux berges du Lac Castor entre St-Paulin et Louiseville nous est chaudement recommandé.
Pour l’ouest de Montréal, en plus de la SEPAQ, il y a le Parc Voyageur juste de l’autre côté des lignes en Ontario.
En Estrie, il y a l’organisation Jouvence à côté du parc du Mont Orford.
En Mauricie, avant La Tuque, se trouve la meilleure Pourvoirie au Québec, la Pourvoirie Waban-Aki. Accueil chaleureux, activités de plein air dans un cadre rustique et authentique, cet établissement géré par une famille passionnée vous fera aimer la nature!
Une petite compote pomme-kiwi
Voici une recette très simple pour une compote avec de vieux kiwis et des pommes:
8 pommes
4 ou 5 kiwis
2 c. à soupe de miel
1 c. à thé de gingembre en poudre
1 c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé d’anis en grain
J’ai moulu mon anis. J’ai utilisé 6 pommes MacIntosh et quelques vieilles pommes mystérieuses qui habitaient dans le fond du frigo. Il suffit d’éplucher les fruits et de tout mélanger. Laisser mijoter 20 minutes.
Bonus: une super odeur très appétissante et qui attire à coup sûr les gourmands !
Fermont Qc, le 18 juillet 2017 en hélicoptère
Au menu cette semaine
Pour mieux prévoir notre semaine, voici notre menu:
Samedi: filets de porc
Dimanche: cassoulet (que l’on remangera une fois cette semaine) et préparation des mélanges de fajitas
Lundi: fajitas
Mardi: hamburgers
Mercredi: restan de cassoulet
Jeudi: bâtonnets de poisson
Vendredi: restants
Les trempettes de Jass
Voici, en vrac, les recettes de ma belle-soeur :
Cette dernière est de ce livre :
Acheter en ligne
Voici quelques sites que j’utilise pour trouver du matériel de chasse et de camping. Dans la catégorie « surplus de l’armé » je vous suggère:
– Camouflage.ca (un peu lent mais une bonne sélection de trucs pour faire des costumes)
– HeroOutdoors.com (j’ai bien aimé le sac à dos de l’armée suédoise à 40$)
Ensuite, pour trouver des haches et des couteaux pour le bois:
- Bushcraft Canada (ils ont les haches Wetterlings)
Merci à Altitude Sport et à MEC.ca pour les vêtements de qualité.
Pour trouver des arbres d’ici
On m’a recommandé la pépinière Casse Noisette pour trouver des arbres à noix indigènes du Québec. Selon ma source, il serait possible de se faire livrer le jeune arbre par livraison via autobus… Un choix délicieux et local !
On a aussi trouvé la Pépinière Aux Arbres Fruitiers qui vendent également des arbres à noix et autres maraîchers d’ici.
